水分:<4 / <4 / <4 / < 3 %
蛋白质:11 – 14 / 11 – 14 / 11 – 14 / 11.5 – 16 %
脂肪:<1,5 / <1,5 / <1,5 / 1.5 %
乳糖:76 – 83 / 74 – 81 / 74 – 81 / 76 – 92 %
灰分: 2,5 – 3,0 / 3,5 – 4,5 / 5,0 – 5,5 % / < 1 %
pH值酸度(10 %溶液):6,0-6,6 / 6,0-6,6 / 6,0-6,6 / 6.3 – 6.9
焦粒,圆盘 A/B / A/B / A/B / A/B
产品包装:25公斤/750- 1000公斤